Tortinhas de maçã e banana

60min 20 porções

Ingredientes do recheio de maçã

• 3 maçãs fuji em cubos sem cascas
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 limão
• 1 colher de chá de canela em pó
• 3 e 1/2 xícaras de chá de água
• 1 colher de sopa de amido de milho

Ingredientes do recheio de banana

• 4 bananas prata
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 limão
• 1 colher de chá de canela em pó
• 3 e 1/2 xícaras de chá de água
• 1 colher de sopa de amido de milho

Ingredientes da massa

• 1 pacote de massa de pastel
• Manteiga sem sal a gosto
• Açúcar cristal a gosto
• Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque a maçã em uma panela e adicione o açúcar, o suco de limão, a canela e 3 xícaras de água.
2. Leve para cozinhar em fogo médio até obter uma calda espessa.
3. Em uma vasilha, coloque o amido, o restante da água e misture bem.
4. Despeje na panela e cozinhe por mais alguns minutos.
5. Repita o mesmo processo para o recheio de banana.
6. Abra a massa de pastel e corte retângulos médios.
7. Em cada um coloque o recheio (já frio) que preferir ou misture os dois.
8. Umedeça as beiradas da massa com um pouco de água e feche com o auxílio de um garfo.
9. Passe um pouco de manteiga em temperatura ambiente por cima e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C até dourar.
10. Salpique um pouco de açúcar com canela por cima.
11. Sirva e bom apetite.

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