Pavê de limão com ganache de chocolate branco

180min 8 a 10 pedaços

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado (395 gramas)
• 2 caixinhas de creme de leite (400 gramas)
• 1/2 xícara de chá de suco de limão
• 1 e 1/2 pacote de biscoito Maria
• 180 gramas de chocolate branco
• 1/2 caixinha de creme de leite para a ganache (100 gramas)
• Raspas de limão para finalizar

Modo de preparo

1. Bata o leite condensado com o creme de leite e o suco de limão até o creme ficar bem lisinho.
2. Monte, em uma travessa, uma camada de biscoitos molhados no leite.
3. Despeje parte do creme por cima.
4. Repita os dois passos anteriores até fechar em uma última camada de creme.
5. Derreta o chocolate no micro-ondas por 2 minutos e adicione o creme de leite.
6. Despeje por cima do creme de limão e finalize com as raspas.
7. Leve para a geladeira por 3 horas e estará pronto para servir.

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