Frango com mel e limão

140min 1 porção

Ingredientes da marinada

• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de páprica picante
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 kg de peito de frango sem osso

Ingredientes do molho

• 1 colher de chá de azeite
• 1/4 xícara de chá de água
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 dente de alho picado
• Suco de 1/2 limão
• 1 colher de sopa de shoyu
• 1 colher de sopa de mel
• Rodelas de 1 limão

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture as pápricas, o alho em pó, o azeite, o sal e a pimenta.
2. Espalhe essa mistura nos filés de frango, em ambos os lados, e deixe-os marinando por 2 horas na geladeira.
3. 30 minutos antes do preparo, retire da geladeira.
4. Coloque azeite em uma frigideira e grelhe os peitos de frango por 4 minutos de cada lado, reserve.
5. Adicione a água na frigideira e misture.
6. Coloque mais azeite, manteiga e refogue o alho.
7. Adicione o suco de limão, o shoyu e misture.
8. Desligue o fogo e adicione o mel.
9. Espalhe sobre o peito de frango grelhado e acomode as rodelas de limão por cima.
10. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 12 minutos.
11. Espere 5 minutos e sirva.

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