Pudim saudável

60min 4 a 6 porções

Ingredientes

• 6 ovos
• 500 ml de leite semidesnatado
• 1/2 xícara de chá de açúcar demerara
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de chá de açúcar demerara
• Água a gosto

Modo de preparo

1. Prepare a calda derretendo o açúcar e adicionando um pouquinho de água.
2. Deixe a água se misturar com o açúcar e coloque na forma.
3. No liquidificador, bata os ovos, leite e o açúcar.
4. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC, em banho-maria com papel alumínio, por cerca de 40 minutos.
5. Retire do forno e deixe esfriar.
6. Desenforme e está pronto.

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