Pão de queijo de inhame com chia e gergelim

50min 15 unidades

Ingredientes

• 350 gramas de inhame
• 1/2 xícara de chá de polvilho azedo
• 1/2 xícara de chá de polvilho doce
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de chá de queijo minas meia cura ralado
• 2 colheres de sopa de chia
• 2 colheres de sopa de gergelim

Modo de preparo

1. Inicie preaquecendo o forno a 200 ºC.
2. Cozinhe o inhame descascado por cerca de 25 minutos.
3. Esprema o inhame e acomode em uma tigela.
4. Acrescente o polvilho, o azeite, o queijo, a chia, o gergelim e o sal.
5. Misturar bem com as mãos.
6. Modelar em bolinhas e acomode em uma assadeira untada.
7. Assar por cerca de 30 a 35 minutos.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

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