Scones de abobrinha com provolone

60min 8 porções

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 40 gramas de manteiga gelada ralada
• 100 gramas de abobrinha ralada
• 200 gramas de provolone ralado
• 180 gramas de iogurte natural
• 2 colheres de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Retire o excesso de água da abobrinha ralada.
2. Acrescente a sopa de farinha e misture com uma colher.
3. Em uma tigela, misture o resto dos ingredientes.
4. Reserve um pouco do queijo para polvilhar.
5. Acomode a mistura em uma forma de 20 cm de diâmetro coberta com papel e nivele bem.
6. Polvilhe o restante do queijo e corte em 8 pedaços.
7. Asse em forno preaquecido a 180 ºC até dourar.
8. Sirva.

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