Tilápia ao quatro queijos

40min 8 porções

Ingredientes

• 1 kg de postas de tilápia
• 4 dentes de alho picados
• Ervas finas a gosto
• Sal a gosto
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 tablete de caldo de legumes
• Água quente para dissolver
• Queijo provolone picado a gosto
• Queijo gorgonzola picado a gosto
• Queijo mussarela picado a gosto
• Queijo gouda picado a gosto
• Queijo ralado para gratinar
• Castanhas trituradas a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, tempere as postas de tilápia com alho, ervas finas e sal.
2. Em uma frigideira, derreta a manteiga, doure o peixe dos dois lados, transfira para um refratário e reserve.
3. Para o molho, coloque o caldo de legumes dissolvido em água quente, o provolone, o gorgonzola, a mussarela e o gouda em uma panela.
4. Cozinhe em fogo baixo até derreter todo o queijo, mexendo bem.
5. Despeje o molho de queijos por cima da tilápia, finalizando com queijo ralado e castanhas trituradas.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C até dourar e está pronto.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br