Barrinhas de chocolate e aveia saudáveis

60min 10 a 20 unidades

Ingredientes

• 250 ml de leite de amêndoa
• 6 ovos
• 10 colheres de sopa de coco ralado
• 20 colheres de sopa de flocos de aveia
• 10 colheres de sopa de polvilho doce
• 5 colheres de sopa de farelo de aveia
• 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• Gotas de chocolate para finalizar

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes (menos o fermento) e misture bem, com um garfo, até incorporar tudo.
2. Deixe descansar por 20 minutos ou até que os flocos de aveia tenham absorvido um pouco de líquido.
3. Finalize com o fermento e misture bem.
4. Despeje a massa em uma forma quadrada, forrada com papel manteiga, polvilhe gotas de chocolate por cima e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar.
5. Corte em retângulos e sirva. Bom apetite.

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