Almôndegas de frango empanadas

60min 20 porções

Ingredientes

• 400 gramas de frango desossado cozido
• 1/2 cebola
• 2 colheres de sopa de requeijão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Açafrão a gosto
• Curry a gosto
• Alecrim fresco a gosto
• Sálvia fresca a gosto
• 1 ovo
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Farinha panko a gosto

Modo de Preparo

1. Em um processador, coloque o frango e bata até virar uma pastinha.
2. Adicione a cebola e bata novamente.
3. Transfira para uma vasilha e acrescente o requeijão, os temperos e misture muito bem.
4. Faça bolinhas, passe no ovo batido e em uma mistura de parmesão com panko.
5. Distribua em uma forma e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.
6. Lembre-se de virar as bolinhas na metade do tempo.
7. Aproveite.

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