Pão recheado com doce de leite

90min 5 porções

ingredientes

• 550 gramas de farinha de trigo
• 10 gramas de fermento biológico
• 1 e 1/2 xícara de chá de água
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal

modo de preparo

1. Junte o fermento, o óleo, o açúcar e a água em um recipiente. Misture bem.
2. Acrescente cerca de 200 gramas de farinha de trigo e sal e misture até a massa ficar homogênea.
3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada.
4. Sove a massa e adicione farinha de trigo até a massa desgrudar das mãos.
5. Faça uma bola com a massa e transfira para um recipiente fechado até crescer.
6. Divida a massa em 5 partes iguais e abra cada uma.
7. Adicione 3 colheres de doce de leite em cada uma das partes e enrole como rocambole.
8. Unte uma forma com óleo e fubá e coloque os pães crus.
9. Tampe a forma e deixe até que os pães dobrem de tamanho.
10. Leve ao forno preaquecido a 250 °C até que os pães estejam dourados.
11. Sirva e bom apetite.

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