Lula recheada

40min 10 porções

ingredientes

• 10 lulas médias limpas
• 10 tentáculos picados
• 400 gramas de farinha de mandioca
• 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
• 1/2 xícara de chá de coentro picado
• 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
• 3 colheres de pimentão picado
• 2 colheres de manteiga
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 2 tomates em cubos
• 1 pimenta picada sem semente
• Farinha de trigo e palitos para empanar
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Coloque em uma panela com azeite a cebola, a manteiga e o alho e adicione os tentáculos assim que a cebola dourar.
2. Acrescente os tomates, o pimentão, o coentro e a pimenta, Mexa bem.
3. Adicione a farinha de mandioca por último. Mexa até formar uma farofa.
4. Recheie as lulas com a farofa e finalize com o auxílio de um palito.
5. Passe as lulas recheadas na farinha de trigo e frite-as em óleo quente até ficarem douradas.
6. Retire-as do óleo e deixe escorrer.
7. Sirva e aproveite.

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