Pamonha salgada de forno recheada com frango e queijo

70min 3 porções médias

ingredientes

• 8 espigas de milho-verde cru
• 1/2 peito de frango cozido e desfiado
• 150 gramas de mussarela fatiada
• 50 gramas de parmesão ralado
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 dente de alho
• Pimenta e sal a gosto

modo de preparo

1. Coloque metade do milho, o leite, o óleo, o alho e 2 colheres de chá de sal em um liquidificador e bata por cerca de 2 minutos.
2. Adicione a outra metade do milho e o queijo parmesão e bata por volta de 4 minutos.
3. Unte uma travessa com óleo e transfira metade da massa de pamonha para a travesa.
4. Tempere o frango desfiado com a pimenta e o sal.
5. Coloque o recheio de frango por cima da primeira camada de massa na travessa e cubra com as fatias de queijo muçarela.
6. Espalhe o restante da massa de pamonha por cima do recheio até cobrir completamente.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por volta de 50 minutos.
8. Sirva e bom apetite.

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