Picadinho de pernil

40min 3 por

Ingredientes

• 350 gramas de pernil de porco sem osso e picado em pedaços pequenos
• 1/2 colher de chá de cebola em pó
• 1/2 colher de chá de ervas finas secas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes do molho

• 3 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de shoyu
• 2 dentes de alho picados
• 1/4 colher de chá de sumo de limão
• Um punhado de cebolinha picada

Modo de preparo

1. Tempere o pernil picado com a cebola em pó, ervas finas, sal e pimenta. Deixe marinar por 20 minutos.
2. Doure o picadinho de pernil em uma frigideira com um fio de azeite. Reserve a carne.
3. Na mesma frigideira, refogue o alho picado.
4. Acrescente o mel, o shoyu e o limão.
5. Reduza por 1 minuto em fogo baixo e retorne o pernil na frigideira.
6. Misture e refogue por mais 2 minutos até o molho incorporar.
7. Sirva e bom apetite.

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