Sopa eslava strogonoff de frango

20min 1 porção

Ingredientes

• 1 kg de batatas
• Água a gosto
• 1 cebola
• Sal a gosto
• Temperos a gosto
• Manteiga a gosto
• 1/2 kg de frango
• Ketchup a gosto
• Mostarda a gosto
• 1/2 caixinha de creme de leite
• Cebolinha a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe a batata em água com a cebola cortada grosseiramente.
2. Tempere a água com sal e temperos a gosto.
3. Desligue o fogo, espere esfriar um pouco e bata tudo no liquidificador.
4. Na mesma panela, coloque a manteiga e doure o frango picado.
5. Adicione o ketchup, a mostarda e o creme de leite.
6. Incorpore o creme de batatas ao estrogonofe.
7. Acerte o sal e finalize com a cebolinha.
8. Sirva e aproveite.

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