Quiche de grão-de-bico recheado com peixe e ricota

15min 4 pedaços

Ingredientes

• 14 colheres de sopa cheias de farinha de grão-de-bico
• 8 colheres de sopa de azeite
• 8 colheres de sopa de água
• Sal a gosto
• Tilápia em cubos refogada no tomate, cebola e alho a gosto
• Azeitonas a gosto
• Creme de ricota a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de grão-de-bico, o azeite, a água e o sal.
2. Abra a massa em uma forma média.
3. Asse por 15 minutos, em forno preaquecido a 180 ºC, e reserve.
4. Em seguida, espalhe o recheio de tilápia refogada por cima.
5. Coloque as azeitonas e finalize com o creme de ricota.
6. Sirva e aproveite.

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