Bolo de banana com canela

40min 6 porções

Ingredientes

• 1 ovo
• 62 gramas de açúcar
• 120 ml de leite
• 1 colher de chá de canela
• 62 gramas de manteiga derretida
• 130 gramas de farinha de trigo
• 70 gramas de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 125 gramas bananas picadas (2 bananas pequenas)

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture o açúcar e o ovo.
2. Adicione o leite e a manteiga. Misture.
3. Acrescente a farinha, o fermento, a canela e o amido. Misture bem.
4. Junte as bananas amassadas e misture bem até tudo incorporar e formar uma massa.
5. Transfira para uma forma (24x10cm) untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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