Bolo de chocolate com maracujá
50min 12 porções
Ingredientes da massa
Ingredientes da cobertura e calda
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e bata por 2 minutos.
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Adicione o cacau, a água e bata novamente.
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Acrescente a aveia, o amido, o leite em pó e bata até ficar homogêneo.
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Junte o fermento e dê leves pulsadas.
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Transfira para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.
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Em uma vasilha, coloque o chocolate picado e derreta em banho-maria ou micro-ondas.
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Adicione o creme de leite, misture bem e incorpore o suco até ficar homogêneo.
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Em uma panela, para fazer a calda, coloque a polpa do maracujá, o açúcar e a água.
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Cozinhe em fogo médio até formar uma calda mais grossa.
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Assim que o bolo estiver frio, despeje a cobertura de chocolate branco por cima e finalize com a calda de maracujá.
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Aproveite essa delícia.
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