Tofu empanado no coco

15min 2 porções

Ingredientes

• 200 gramas de tofu
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 3/4 xícara de chá de água
• 1 limão
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1/2 colher de chá de cúrcuma em pó
• Sal e pimenta a gosto
• 100 gramas de coco ralado seco sem açúcar

Modo de Preparo

1. Corte o tofu em tiras médias e reserve.
2. Em uma vasilha, coloque a farinha, a água, as rapas do limão, os temperos e misture bem.
3. Passe o tofu nessa mistura e, em seguida, no coco ralado.
4. Leve para fritar em óleo quente até ficarem douradinhos.
5. Sirva e aproveite.

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