Fatias húngaras veganas

120min 12 porções

Ingredientes da massa

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/4 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento biológico seco (fermento para pães)
• 1 xícara de chá de água ou leite vegetal
• 4 colheres de sopa de óleo vegetal
• Sal a gosto
• Farinha para untar

Ingredientes do recheio e calda

• 3/4 xícara de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de óleo de coco
• 2 colheres de sopa de leite de coco
• Coco ralado a gosto
• 1 xícara de chá de leite vegetal
• 1/2 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque a farinha, o açúcar, o fermento e misture bem.
2. Adicione a água ou leite vegetal, o óleo de coco líquido, o sal e misture com as mãos.
3. Transfira para uma bancada e sove por 5 minutos ou até virar uma massa lisa.
4. Volte para a vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.
5. Em uma tigela, coloque o açúcar, o óleo de coco gelado, o leite de coco e mexa bem. Reserve este recheio.
6. Depois do tempo necessário, abra a massa com o auxílio de um rolo em forma de retângulo.
7. Espalhe o recheio, deixando apenas uma das bordas maiores sem recheio e polvilhe o coco ralado.
8. Enrole a massa na horizontal, apertando enquanto fecha e termine fechando com a borda sem recheio.
9. Corte a massa em 12 partes e acomode em uma forma polvilhada com farinha.
10. Deixe descansar por mais 20 minutos e leve pra assar em forno preaquecido a 200° C por meia hora.
11. Em uma panela, coloque o açúcar, o leite de coco e leve para cozinhar em fogo médio até ferver.
12. Despeje sobre os rolinhos assim que eles saírem do forno e finalize com coco ralado.
13. Aproveite essa delícia quentinha.

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