Purê de batata-doce

35min 3 porções

Ingredientes

• 500 gramas de batata-doce cortada em cubos médios
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Páprica a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga 
• 1/2 caixa de creme de leite 

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Tempere a batata, adicione os alhos inteiros e regue com um pouco de azeite;
3. Coloque para assar as batatas enroladas em papel alumínio em forno preaquecido a 180 ºC até ficarem macias;
4. Retire do forno e amasse as batatas-doces com o alho. Reserve;
5. Acrescente a colher de sopa de manteiga e misture bem;
6. Em seguida, adicione o creme de leite e ajuste os temperos;
7. Sirva e bom apetite!

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