Cookie de grão-de-bico

60min 10 porções

ingredientes

• 2 xícaras de chá de grão-de-bico cozido
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/3 de xícara de chá de farinha de aveia
• 3 colheres de sopa de pasta de amendoim
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 50 ml de água quente
• Sal a gosto
• Chocolate picado a gosto

modo de preparo

1. Junte todos os ingredientes em um processador de alimentos e adicione a água quente gradualmente.
2. Adicione o chocolate picado assim que a massa estiver lisa e homogênea e misture bem.
3. Transfira a massa para um recipiente e leve a geladeira para esfriá-la levemente.
4. Coloque a massa em uma forma e leve para o forno preaquecido a 200 °C por 20 minutos.
5. Retire do forno e aguarde esfriar.
6. Sirva e aproveite.

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