Filé de peixe com molho de manteiga apimentada

35min 3 porções

Ingredientes

• 3 filés de tilápia ou peixe branco de sua preferência
• Farinha de trigo para empanar
• 50 gramas de manteiga
• 1/4 cebola roxa picadinha
• 1 colher de chá de molho apimentado Sriracha
• 2 colheres de chá de coentro picado fresco
• Meio limão espremido
• Sal e azeite a gosto

Modo de preparo

1. Lave e seque bem os filés.
2. Tempere-os com sal.
3. Empane os filés com a farinha de trigo. Reserve.
4. Misture a manteiga, o molho apimentado, a cebola roxa, o sal e o coentro. Reserve.
5. Em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, doure o peixe dos dois lados.
6. Passe os filés para um prato e coloque o molho neles ainda quente para derreter a manteiga.
7. Esprema o limão por cima.
8. Sirva e bom apetite.

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