Cuca de banana com goiabada

60min 7 a 8 pedaços

Ingredientes da massa

• 1 banana madura amassada
• 1 xícara de chá de trigo
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina não muito cheia
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Ingredientes do recheio e farofa

• 2 bananas
• Goiabada suficiente para cobrir a massa
• 1 xícara de chá de trigo
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa cheia de margarina

Modo de preparo da farofa

1. Em uma tigela pequena, coloque o trigo, o açúcar e a margaria.
2. Misture bem com as pontas dos dedos até incorporarem. Reserve.

Modo de preparo da massa e finalização

1. Coloque todos os ingredientes da massa em uma tigela e misture bem com um fouet até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje em uma assadeira untada.
3. Disponha as bananas fatiadas e pedaços da goiabada.
4. Polvilhe a farofa por cima.
5. Leve ao forno preaquecido a 210 °C de 25 a 30 minutos.
6. Sirva e bom apetite.

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