Cuca banoffee

50min 7 a 8 porções

Ingredientes da farofa e do recheio

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa generosa de margarina
• 3 a 4 bananas
• Doce de leite para cobrir a massa
• Nata para cobrir a massa

Ingredientes da massa

• 1 xícara de chá de trigo
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 ovo
• 1 colher de fermento químico em pó (fermento para bolos)

Modo de preparo da farofa

1. Em uma tigela, misture o trigo, o açúcar e a margarina.
2. Com as pontas dos dedos, derreta a manteiga incorporando nos secos.
3. Quando formar uma farofa, reserve.

Modo de preparo da massa e finalização

1. Em uma tigela, coloque todos os ingredientes da massa e misture bem.
2. Despeje em uma forma untada.
3. Acomode as bananas fatiadas por cima da massa.
4. Em seguida, com o auxílio de uma colher, coloque o doce de leite e a nata no bolo para rechear.
5. Polvilhe a farofa por cima do recheio.
6. Leve para assar em forno preaquecido a 210°C por 30 minutos.
7. Sirva e bom apetite.

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