Terrine de gorgonzola com geleia de frutas

240min 1 porção

Ingredientes

• 250 gramas de ricota
• 200 gramas de creme de ricota
• 150 gramas de cream cheese
• 200 gramas de queijo gorgonzola
• 4 colheres de sobremesa de azeite
• Sal a gosto
• Geleia de frutas a gosto

Modo de Preparo

1. Em um processador, coloque a ricota, o creme de ricota, o cream cheese, o queijo gorgonzola, o azeite e bata bem.
2. Adicione uma pitada de sal e bata até obter um creme.
3. Transfira para uma forma redonda forrada com plástico e leve à geladeira por 4 horas.
4. Desenforme e sirva com a geleia.
5. Bom apetite.

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