Cuca de amendoim com doce de leite

45min 12 porções

Ingredientes da farofa e molho

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina sem sal
• 4 colheres de sopa de doce de leite
• 1/2 xícara de chá de amendoim torrado e triturado

Ingredientes da massa

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/4 xícara de chá de amendoim triturado
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolos)

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, a margarina e misture bem até formar uma farofinha.
2. Em outro recipiente, coloque o doce de leite, o amendoim e misture bem. Reserve.
3. Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o amendoim e misture bem.
4. Adicione o leite, a manteiga derretida, o ovo e mexa até ficar homogêneo.
5. Junte o fermento e misture delicadamente.
6. Transfira a massa para uma forma untada, cubra com o recheio e finalize com a farofa.
7. Leve para assar em forno preaquecido a 210 °C por meia hora.
8. Sirva e aproveite.

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