Lombo suíno oriental

20min 5 porções

Ingredientes

• Azeite a gosto
• 500 gramas de lombo de porco
• 2 colheres de sopa de shoyu
• Pimenta-do-reino a gosto
• Gengibre em pó a gosto
• Brócolis cozido a gosto
• 1 colher de sopa de gergelim preto
• 2 colheres de sopa de amendoim torrado, sem pele e sem sal
• Cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite, os filés de lombo de porco e grelhe bem dos dois lados.
2. Corte em tiras e volte para a frigideira.
3. Adicione o shoyu e tempere com a pimenta, o gengibre em pó e misture bem.
4. Acrescente o brócolis picado, o gergelim, o amendoim e cozinhe por mais alguns minutos.
5. Finalize com a cebolinha e aproveite.

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