Okonomiyaki

20min 10 porções

Ingredientes

• 250 gramas de legumes ralados (repolho comum, repolho roxo e cenoura)
• 4 ovos
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 dentes de alho
• Gengibre em pó
• Sal a gosto
• Azeite a gosto
• 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolos)
• Molho tarê a gosto
• Cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque os legumes, os ovos e misture bem.
2. Adicione a farinha, o alho ralado, o gengibre em pó, o sal e misture bem.
3. Acrescente o fermento e misture novamente.
4. Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e frite as panquequinhas até ficarem douradas dos dois lados.
5. Finalize com o molho tarê, a cebolinha e aproveite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br