Sonhos salgados com grana padano

30min 20 a 30 unidades

Ingredientes

• 200 ml de leite
• 100 gramas de manteiga
• 3 gramas de sal
• 150 gramas de farinha de trigo
• 60 gramas de grana padano
• 2 ovos
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 grama de noz-moscada

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite, a manteiga, o sal e misture.
2. Leve para o fogo baixo e deixe ferver.
3. Quando levantar fervura, adicione a farinha e misture até desgrudar do fundo da panela.
4. Acrescente o grana padano, misture bem e desligue o fogo.
5. Transfira para um recipiente, junte os ovos (um por um) e misture.
6. Adicione a pimenta e a noz-moscada. Misture e deixe esfriar.
7. Pegue cerca de 2 colheres de sopa da massa o molde em bolinhas.
8. Frite elas em óleo quente até ficarem bem douradas.
9. Agora é só servir. Bom apetite.

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