Pão de bicarbonato

50min 8 porções

Ingredientes

• 340 gramas de iogurte natural
• 1 ovo
• 3 e 1/4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar refinado

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque o iogurte e ovo, misturando até ficar homogêneo.
2. Em outra tigela, adicione a farinha e o bicarbonato, mexendo com um fouet até incorporar bem.
3. Acrescente o sal e o açúcar e misture bem novamente.
4. Transfira a mistura de iogurte e ovo para essa tigela, mexendo bem com uma espátula.
5. Caso a massa esteja muito pegajosa, misture mais um pouco de farinha de trigo.
6. Modele a massa em formato de bola e coloque-a em uma forma untada e enfarinhada.
7. Peneire farinha por cima do pão e faça um corte de cerca de 0,5 cm de profundidade em forma de cruz com uma faca bem afiada.
8. Asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 35 minutos ou até dourar.
9. Espere esfriar e já pode servir! Bom apetite.

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