Mini quiche de frango com queijo

40min 8 porções

Ingredientes da massa

• 1 ovo
• 1 colher de café de manteiga sem sal
• Sal a gosto
• 8 colheres de sopa de farinha de aveia

Ingredientes do recheio

• 2 colheres de sopa de frango desfiado
• Sal a gosto
• Chimichurri a gosto
• 2 colheres de sopa de queijo cottage

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque o ovo e bata levemente.
2. Adicione a manteiga em temperatura ambiente, o sal, a farinha e misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Forre o fundo e as laterais de oito forminhas de tortinhas e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos.
4. Em uma tigela, coloque todos os ingredientes do recheio e misture bem.
5. Distribua nas massas das tortinhas e volte ao forno por mais 10 minutos.
6. Aproveite.

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