Beijinho de coco e chocolate fit

30min 15 a 20 unidades

Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite em pó⁣
• 2/3 xícara de chá de água⁣
• 3 colheres de sopa de coco ralado⁣
• 3 colheres de sopa de eritritol
• Cerca de 25 gramas de chocolate 70% cacau

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite em pó, o adoçante e a água. Misture bem.
2. Adicione o coco ralado e misture.
3. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
4. Separe metade da receita: em uma das metades, acrescente o chocolate em pó e misture até ele derreter e incorporar.
5. Despeje as massas em recipientes, cubra com papel filme e leve para a geladeira até firmar.
6. Molde em bolinhas e passe no leite em pó.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

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