Bolo de limão siciliano e amora

80min 7 a 8 porções

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 200 gramas de manteiga em temperatura ambiente
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• 4 ovos
• 9 colheres de sopa de suco de limão siciliano
• 1 colher de sobremesa de raspas de limão siciliano
• 1 e 1/2 colher de sopa de fermento
• 1 pitada de sal
• 400 gramas de amoras

Modo de preparo

1. Talhe o leite com o limão e reserve.
2. Em uma batedeira ou tigela, coloque a manteiga e os ovos e bate até formar um creme.
3. Adicione o leite no creme e misture.
4. Em outro recipiente, coloque a farinha de trigo, as raspas de limão, o fermento e o sal. Misture as duas preparações até a massa ficar homogênea.
5. Despeje a massa em uma forma e disponha as amoras por cima.
6. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por 50 minutos ou até que fique assado.
7. Sirva e bom apetite.

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