Bolo mesclado de chocolate e laranja

60min 12 porções

Ingredientes da massa

• 1 e 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (para bolos)
• 3 ovos
• 1/3 xícara de chá de óleo
• 1/3 xícara de chá de suco de laranja
• 85 gramas de iogurte natural
• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
• 1/2 laranja

Ingredientes da cobertura

• 300 gramas de leite condensado
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1/2 laranja

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque a farinha, o sal, o fermento e misture bem.
2. Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o suco de laranja, o iogurte, o açúcar e bata até ficar cremoso.
3. Despeje sobre a mistura de farinha e misture até ficar homogêneo.
4. Divida a massa em duas partes: em uma coloque as raspas da laranja e mais duas colheres de sopa de farinha; na outra, coloque o chocolate em pó.
5. Em uma forma untada e polvilhada com chocolate em pó, vá colocando as massas de maneira alternada.
6. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos.
7. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, as raspas da laranja e leve para cozinhar até dar o ponto de brigadeiro mole.
8. Assim que tudo estiver frio, despeje essa cobertura por cima do bolo.
9. Sirva e aproveite.

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