Salada de pepino sanfona

30min 1 porção

ingredientes

• 1 pepino japonês
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de shoyu
• 1 colher de sopa de vinagre branco
• 1 colher de sopa de açúcar
• Sal, pimenta-do-reino e wasabi a gosto

modo de preparo

1. Misture o azeite, o shoyu, o vinagre e o açúcar em um recipiente. Reserve.
2. Corte um dos lados do pepino horizontalmente até a metade.
3. Vire o pepino e faça cortes na diagonal até a metade.
4. Coloque o pepino sanfonado no prato de servir e despeje o molho.
5. Deixe marinar por alguns minutos e sirva. Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br