Bolo de nuts com leite condensado fake

70min 7 a 8 porções

Ingredientes da massa

• 100 gramas de xilitol
• 50 gramas de açúcar de coco
• 100 ml óleo de coco
• 50 gramas de manteiga ghee derretida
• 5 ovos
• 100 gramas de farinha de castanha-de-cajú
• 50 gramas de farinha de nozes
• 150 gramas de farinha de amêndoas
• 1 colher de sobremesa de mix de especiarias (cravo em pó, canela em pó, cardamomo)
• 1 colher de sopa fermento químico em pó (fermento para bolo)

Ingredientes Leite condensado fake

• 150 gramas de leite de coco em pó
• 1/2 xícara de chá de água morna
• 100 gramas de xilitol

Modo de preparo da massa

1. Derreta bem a manteiga.
2. Adicione os ovos e misture bem.
3. Acrescente a esta mistura os outros ingredientes e mexa bem com a ajuda de uma espátula.
4. Unte uma forma e distribua o creme sobre ela.
5. Pré-aqueça o forno e leve para assar por cerca de 45 minutos a 180 ºC.

Modo de preparo do leite condensado fake e finalização

1. Leve os ingredientes ao liquidificador e bate bem.
2. Guarde o leite condensado em um pote de vidro.
3. Leve a geladeira por cerca de 8 horas.
4. Despeje sobre o bolo depois de pronto.
5. Sirva e bom apetite.

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