Torta bicolor de chocolate fit

180min 7 a 8 porções

Ingredientes da massa

• 3/4 de xícara de chá de amêndoas levemente torradas
• 1/2 xícara de chá de coco ralado
• 15 tâmaras jumbo sem caroço

Ingredientes do creme de chocolate

• 200 gramas de castanha-de-caju demolhadas
• 2 colheres de sopa de melado
• 2 colheres de sopa de adoçante natural eritritol
• 160 gramas de chocolate preto derretido
• Bebida vegetal (para ajudar a bater)

Ingredientes do mousse branco

• 3 claras
• 100 gramas de chocolate branco derretido

Modo de preparo da massa

1. Jogue todos os ingredientes no processador e bata até ficar uma massa consistente (grudenta).
2. Leve para uma forma de fundo removível.
3. Pressione a massa até que cubra todo o fundo.
4. Deixe gelar na geladeira.

Modo de preparo do creme de chocolate

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador até se tornar um creme liso.
2. Adicione a bebida vegetal aos poucos para ajudar a bater.
3. Depois de pronto coloque sobre a base.
4. Leve a geladeira.

Modo de preparo da mousse e finalização

1. Bata as claras em neve e acrescente o chocolate branco.
2. Mexa com uma colher e acrescente em cima do creme de chocolate preto.
3. Antes de servir, deixe por pelo menos 4 horas na geladeira.
4. Sirva e bom apetite .

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