Arroz frito com kimchi e ovo

15min 1 porção

Ingredientes

• 1 fio de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 pedacinho de gengibre ralado
• 1/2 xícara de chá de kimchi picadinho
• 1 xícara de chá de arroz já cozido
• 3 colheres de sopa do caldo do kimchi
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim
• 1 colher de sopa de shoyu
• Cebolinha a gosto
• 1 ovo frito

Modo de preparo

1. Em uma wok ou frigideira, adicione o azeite, o alho e o gengibre. Frite rapidamente para não queimar.
2. Adicione o kimchi picado. Misture e refogue um pouco.
3. Coloque o arroz e o caldo do kimchi.
4. Misture bem e cozinhe por mais 3 a 4 minutos.
5. Adicione o óleo de gergelim e o shoyu.
6. Mexa bem e desligue o fogo.
7. Sirva com o ovo frito e finalize com cebolinha.
8. Bom apetite.

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