Torta de legumes laminados

30min 8 a 10 pedaços

Ingredientes da massa

• 3 ovos⁣
• 200 ml de creme de leite⁣
• Sal⁣ a gosto
• 1 xícara de chá de ricota amassada com o garfo⁣
• 1 colher de chá de fermento em pó ⁣

Ingredientes do recheio

• 1 abobrinha laminada cortadas no mandolin ⁣
• 1 cenoura laminada cortada no mandolin ⁣
• 3 folhas de repolho cortados ao meio ⁣
• 1 cebola cortada em rodelas
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes da massa, exceto o fermento.
2. Adicione o fermento e mexa cuidadosamente por pouco tempo.
3. Unte um refratário com azeite e coloque as lâminas de abobrinha, repolho, cenoura e cebola.
4. Despeje a massa entre as lâminas com calma e regue com azeite.
5. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos.
6. Está pronto! Sirva e aproveite.

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