Pétalas de batata-doce

45min 2 porções

Ingredientes

• 2 batatas-doce cortadas no mandolin com a casca
• Raspas de 1 limão-siciliano
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de páprica picante

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque as batatas-doce laminadas.
2. Adicione os demais ingredientes e misture bem para temperar.
3. Pegue uma assadeira e acomode as fatias formando uma rosa.
4. Asse em forno a 180 °C por 40 a 45 minutos.
5. Está pronto! Sirva como preferir.

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