Panquecas proteicas de baunilha

15min 12 porções

Ingredientes

• 1 banana
• 300 ml de leite de soja
• 140 gramas de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque a banana, o leite e bata muito bem.
2. Transfira para uma vasilha e adicione a farinha, a baunilha e mexa até ficar homogêneo.
3. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
4. Em uma frigideira antiaderente, coloque duas colheres de sopa dessa massa e asse bem dos dois lados.
5. Sirva com o que você preferir. Bom apetite.

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