Tagliatelle com camarões

20min 4 porções

ingredientes

• 400 gramas de tagliatelle
• 500 gramas de camarão médios limpos
• 250 ml de creme de leite fresco
• 2 cenouras
• 2 abobrinhas
• 1 cebola
• 1 limão tahiti
• 1/4 de xícara de chá de azeite de oliva
• 1/3 de xícara de chá de queijo parmesão
• Cebolinha picada
• Pimenta-caiena e sal a gosto

modo de preparo

1. Coloque o camarão para marinar com o azeite e 1 colher de sopa de sal.
2. Fatie a cebola em meia-lua.
3. Fatie a casca da cenoura e a casca da abobrinha em tiras de tamanhos iguais.
4. Coloque o macarrão para cozinhar em uma panela com água fervente durante o tempo indicado na embalagem.
5. Junte a cebola e a cenoura em uma frigideira grande com um fio de azeite.
6. Adicione a abobrinha após 2 minutos de cozimento e mexa bem.
7. Acrescente o camarão, o suco de limão, o sal, a pimenta-caiena e aumente o fogo.
8. Adicione o creme de leite fresco e o parmesão.
9. Junte a massa já cozida e desligue o fogo.
10. Adicione a cebolinha picada por cima do macarrão.
11. Sirva e aproveite.

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