Panna cotta de leite de coco

30min 4 porções

Ingredientes da panna cotta

• 400 ml de leite de coco
• 1/4 de xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de ágar-ágar

Ingredientes da calda

• 2 xícaras de chá de frutas vermelhas
• 1/2 xícara de chá de água
• 1/2 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o ágar-ágar, o leite de coco e misture bem até o pozinho dissolver.
2. Leve para cozinhar em fogo baixo, adicione o açúcar e mexa por quinze minutos ou até a mistura engrossar.
3. Despeje nas tacinhas em que irá servir e leve à geladeira por pelo menos cinco horas.
4. Em uma panela, coloque as frutas vermelhas, a água, o açúcar e leve para cozinhar em fogo baixo até formar uma geleia.
5. Assim que a panna cotta estiver nem firme, despeje essa geleia por cima e leve à geladeira por mais uma hora.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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