Brioche de azeite

60min 5 porções

Ingredientes

• 250 gramas de farinha de trigo
• 40 gramas de açúcar
• 4 gemas
• 85 gramas iogurte natural
• 3 colheres de sopa de água morna
• 8 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de chá de fermento biológico granulado

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e misture bem.
2. Espalhe um pouco de farinha em uma superfície e coloque a massa.
3. Sove por aproximadamente 10 minutos. A massa não deve colar na mão.
4. Deixe ela descansar em um recipiente até dobrar de tamanho.
5. Divida a massa em vários pedaços e modele como preferir.
6. Coloque todas as partes em uma forma untada e pincele com a gema.
7. Leve ao forno preaquecido em 180 ºC.
8. Asse por 25 minutos e sirva. Bom apetite.

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