Bolo de café

70min 9 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água quente
• 6 colheres de sopa de Nescafé tradição, granulado e solúvel
• 1/4 de xícara de chá de chocolate em pó 50% (ou 2 colheres de sopa rasa de cacau)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
• 1 e 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• Xícara de chá = 210 ml

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma vasilha, coloque os ovos e bata levemente;
3. Adicione o óleo, o açúcar e misture bem por 2 minutos;
4. Acrescente a água, o café, o chocolate em pó, o fermento, a farinha e misture até incorporar tudo;
5. Despeje em uma forma redonda com furo central (22X9cm) untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 45 minutos ou até você espetar o palito no meio da massa e ele sair seco;
6. Deixe esfriar, desenforme e sirva. Bom apetite!

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