Sericaia

150min 4 pessoas

Ingredientes

• 8 gemas
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• Manteiga para untar
• Açúcar para polvilhar

Modo de preparo

1. Bata as gemas até formar uma espuma fofa.
2. Junte o açúcar e a manteiga derretida até ficar um creme leve claro.
3. Acrescente o leite condensado e o leite, misturando bem.
4. Despeje a mistura em um refratário untado com manteiga.
5. Polvilhe açúcar por cima para formar uma crostinha.
6. Leve ao forno preaquecido a 200 °C em banho-maria por cerca de 2 horas.
7. Espere esfriar e leve para gelar.
8. Sirva gelado.

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