Roll de banana proteico

10min 1 porção

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de goma de tapioca
• 1 colher de sobremesa de whey sabor baunilha ou chocolate
• 1 colher de sobremesa de cacau em pó 100%
• 1 fio de azeite
• 1 banana
• 1 colher de sobremesa de pasta de amendoim

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o ovo, a goma de tapioca, o whey e o cacau até formar uma massa homogênea.
2. Em uma frigideira untada com azeite, coloque a massa, tampe e cozinhe por 1 minuto em fogo baixo.
3. Vire a massa, deixe cozinhar do outro lado, retire e reserve.
4. Corte a banana ao meio no sentido longitudinal e grelhe-a na mesma frigideira untada com azeite.
5. Passe a pasta de amendoim na massa reservada, coloque a banana no meio e enrole.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

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