Almôndegas veganas

40min 20 unidades

Ingredientes

• 2 xícara de chá de proteína de soja granulada
• 1/2 cebola ralada
• 1 colher de chá de alho em pó ou esmagado
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de cominho
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Farinha de trigo para dar liga

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque 2 xícaras de água fervente, a proteína de soja e todos os temperos.
2. Deixe hidratar por 20 minutos.
3. Separe metade da proteína de soja e bata no processador de alimentos por 1 minuto.
4. Em seguida, misture as duas partes.
5. Acrescente aproximadamente 4 colheres de sopa de farinha de trigo ou até que você consiga formar as almôndegas com as mãos.
6. Frite em óleo quente até dourar dos dois lados.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

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