Cocada de colher com calda de frutas vermelhas

30min 6 porções

Ingredientes da cocada

• 1 lata de leite condensado
• ⁣395 gramas de leite líquido integral
• 2 pedaços de canela em pau
• 3 cravos-da-índia
• 2 xícaras de coco fresco ralado

Ingredientes da calda

• 2 e 1/2 xícaras de frutas vermelhas
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• Suco de 2 limões

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado com leite, canela, cravos e coco.
2. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
3. Mexa sempre, até obter uma mistura consistente.
4. Retire do fogo e resfrie na geladeira.

Modo de preparo da calda

1. Cozinhe as frutas vermelhas, o açúcar e suco de limão em fogo baixo.
2. Deixe ferver por cerca de 20 minutos ou até formar uma calda grossa.
3. Desligue o fogo e espere esfriar.
4. Sirva a calda junto com a cocada.

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