Almôndegas de carne de porco

10min 8 porções

Ingredientes

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 3 gemas
• 3 fatias de pão de fôrma
• 700 gramas de carne suína moída
• 1/4 xícara de chá de salsinha picada
• Páprica picante a gosto
• Cominho a gosto
• Cúrcuma a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque a cebola, o alho, as gemas, o pão e bata até virar uma mistura homogênea.
2. Transfira para uma vasilha, adicione a carne, a salsinha, ass especiarias e o sal.
3. Mexa bem com as mãos para ficar tudo bem incorporado.
4. Modele bolinhas do tamanho que preferir e estão prontas para serem assadas, cozidas ou fritas.
5. Sirva e bom apetite.

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